Rezept

Veganer Schoko-Cheesecake | Genussfreude.at

Veganer Schoko-Cheesecake im Glas

[Dieser Beitrag enthält unbezahlte WERBUNG, die nicht in Auftrag gegeben wurde, sondern aus freien Stücken meinerseits erfolgt ist.] Beim sommerlichen Fesch’Markt in Wien wurde mir am CauCawa-Stand das neue vegane Schoko-Cheesecake Rezept ans Herz gelegt, das ich mir daheim angekommen natürlich gleich auf die To-Do-Liste gesetzt hatte. Vegane Süßspeisen probiere […]

Vegane Kokossahne | Genussfreude.at

Vegane Kokossahne

Schlagobers (oder eben Sahne) gehört zu jenen Lebensmitteln, die mich magisch anziehen. Das nun aber bitte nicht falsch verstehen! Damit soll nicht gesagt sein, dass Schlagobers eines meiner Grundnahrungsmittel darstellt. Ganz und gar nicht. Dafür esse ich ihn viel zu selten. Nur eben WENN er vor mir steht, dann nehme […]

Süßkartoffel-Quiche mit Spinat | Genussfreude.at

Süßkartoffel-Quiche mit Spinat

Vor vielen Jahren bin ich über eine Kürbisquiche von Johann Lafer gestoßen und seitdem kommt sie übers Jahr verteilt immer wieder mal auf den Tisch. Zugegeben, es handelt sich dabei nicht gerade um die leichteste, gesündeste Speise. Ab und an kommt jedoch die Lust auf etwas Deftiges auf und genau […]

Mürbteig für pikante Quiches | Genussfreude.at

Grundrezept: Mürbteig für pikante Quiches

Immer wieder aufs Neue freue ich mich, wenn ein Rezept einfach funktioniert und das Ergebnis dann auch noch so schmeckt, dass man nichts daran ändern möchte. So gehabt bei diesem Quicheteig, der schon vor einigen Jahren im Rezeptheft niedergeschrieben wurde, um es ja immer parat zu haben. Gelingsicherer Teig, ganz […]