Genussfreude
Wer schon mal in Italien war und dort auch übernachtet hat, kennt ihn wahrscheinlich: diesen einfachen, dottergelben Kuchen, der sich sowohl am Frühstücksbuffet, als auch beim Nachmittagskaffee wieder findet. Ich weiß schon. Er sieht nicht sonderlich speziell aus und ist womöglich nicht die erste Wahl, wenn noch andere süße Köstlichkeiten […]
Sollte man mich fragen, was denn nun meine liebste Gemüsesorte ist, braucht man auf eine Antwort nicht allzu lange warten. Auberginen – oder Melanzani, wie ich sie gerne nenne – sind eindeutig ganz oben auf der Liste der Favoriten angesiedelt. Im Freiland sind sie ja noch gar nicht in Saison, […]
Da ich vor Kurzem damit angefangen habe, Ricotta selbst zu machen, habe ich nun definitiv mehr Spaß daran, allerlei Rezepte damit auszuprobieren. An der im Supermarkt käuflichen Variante konnte ich nie richtig Gefallen finden, da sie mich mehr an stichfestes Joghurt als an Käse erinnert hat. Aber diese Zwangskäufe haben […]
Normalerweise hätte ich Italien in diesem Frühling insgesamt schon 3 Besuche abgestattet, nur sind diese Pläne nun leider durchkreuzt worden. Die Sehnsucht ist groß, weshalb ich mich in letzter Zeit vermehrt auf Blogs und Profilen herumtummle, die auf italienische Gerichte spezialisiert sind. Alessandra Dorigato und Ilaria Di Emidio waren nun […]
Auf GENUSSFREUDE findest du eine große Vielfalt an Rezepten, die dich zum selbstständigen Kochen im Alltag inspirieren sollen. „Selbst machen, statt fertig kaufen“ lautet die Devise!
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