Genussfreude
Vor vielen Jahren bin ich über eine Kürbisquiche von Johann Lafer gestoßen und seitdem kommt sie übers Jahr verteilt immer wieder mal auf den Tisch. Zugegeben, es handelt sich dabei nicht gerade um die leichteste, gesündeste Speise. Ab und an kommt jedoch die Lust auf etwas Deftiges auf und genau […]
Immer wieder aufs Neue freue ich mich, wenn ein Rezept einfach funktioniert und das Ergebnis dann auch noch so schmeckt, dass man nichts daran ändern möchte. So gehabt bei diesem Quicheteig, der schon vor einigen Jahren im Rezeptheft niedergeschrieben wurde, um es ja immer parat zu haben. Gelingsicherer Teig, ganz […]
Zum Frühstück gibt es bei mir seit vielen Jahren (womöglich schon seit einem Jahrzehnt?! 🧐) Porridge mit einer extra Schüssel kleingeschnittenem Obst dazu. Die Vorbereitung dafür nimmt ehrlich gesagt etwas Zeit in Anspruch. Sollte es aus irgendeinem Grund mal schneller gehen müssen, greife ich alternativ gerne auf Granola zurück. Hiervon […]
Vor ein paar Wochen bin ich über ein neues Kochbuch mit dem Titel „The Tahini Table“ gestolpert. Leider nur im Internet und noch nicht im realen Leben, weshalb ich nach Rezepten Ausschau gehalten habe, die mit Erlaubnis der Autorin online gestellt wurden. Nun bin ich am Durchprobieren, bevor ich mich […]
Auf GENUSSFREUDE findest du eine große Vielfalt an Rezepten, die dich zum selbstständigen Kochen im Alltag inspirieren sollen. „Selbst machen, statt fertig kaufen“ lautet die Devise!
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