Genussfreude
Wie ich bereits in meinem früheren Beitrag zum Thema Eiersalat erwähnt habe, bin ich ganz und gar keine klassische Jausentante, die sich abends gerne mit ein, zwei Scheiben Brot hinsetzt und mit Butter und/oder Aufstrichen hantiert. Wieso sich dann aber trotzdem gleich zwei klassische „Jausenrezepte“ in relativ kurzer Zeit ergeben […]
Seit etwa einem dreiviertel Jahr stehen Blumenkohl Gerichte recht weit oben auf meiner Beliebtheitsskala. Kaum vorstellbar, habe ich Blumenkohl vorher eigentlich nie gegessen – oder besser gesagt wollte ich ihn nicht essen – und habe mich dann doch mal darübergetraut. Zu einprägsam waren die Erinnerungen an seinen stinkigen Geruch, der […]
Auch wenn ich selbst (noch) keinen Rhabarber im Garten stehen habe, freue ich mich immer sehr auf die Zeit, wenn er bereit zum Ernten ist. Im Grunde genommen ist Rhabarber eine der ersten Gemüsesorten (ja, tatsächlich Gemüse!), die man ab dem Frühjahr im Freiland ernten kann. Nach der Winterpause wahrlich […]
Wenns ums Grillen geht, halte ich mich gerne an all die guten Dinge, die neben dem Fleischigen noch zu haben sind. Als bekennender Beilagenesser belade ich meinen Teller immer gerne mit einer großen Auswahl an Zucchini, Paprika, Kartoffeln, Käse, Salaten und Ähnlichem. Wie man hier bereits heraushört, bleibt dabei nie […]
Auf GENUSSFREUDE findest du eine große Vielfalt an Rezepten, die dich zum selbstständigen Kochen im Alltag inspirieren sollen. „Selbst machen, statt fertig kaufen“ lautet die Devise!
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